Соусы
Классический миньонет соус к устрицам (Mignonette sauce)
01.3K26.1K2 мин
Вторые блюда, Закуски
Креветки с шампиньонами (Crevettes aux Champignons)
093517.3K25 мин
Гарнир, Ингредиенты к блюду
КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ЛУК
01.1K10.4K
Закуски, Гарнир
Камамбер с чесноком и помидорами (Camembert au Four Avec ail et Tomates)
01.4K10.2K25 мин
Супы
Креветочный биск
18238.4K50 мин
Завтраки
Яйца в соусе мерет или по-бургундски (Oeufs en Meurette à la Bourguignonne)
07737.1K1 ч
Закуски
УЛИТОЧНАЯ ИКРА
01.2K6.6K15 ч
Вторые блюда
Утиная ножка конфи с вишневым соусом и пюре
01.2K6.3K1 д 3 ч
Завтраки
Масала омлет (как из фильма "Пряности и страсти")
26456K10 мин
Вторые блюда
Кок-о-ван де бургонь (COQ AU VIN DE BOURGOGNE)
07095.5K14 ч
Вторые блюда
Бланкет из телятины (Blanquette de Veau)
21K5.2K2 ч
Супы
Суп Велюте Дюбарри (Velouté Dubarry)
09193.9K1 ч 20 мин
Вторые блюда
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ ПОД СЛИВОЧНО-СЫРНЫМ СОУСОМ
04083.8K15 мин
Супы
Крем-суп с мидиями
18273.4K40 мин
Выпечка, Закуски, Завтраки, Уличная еда
Эльзасский огненный пирог (tarte flambee) или Flammkuchen
05333.1K50 мин
Вторые блюда
Утиная грудка Магре (Magret de Canard)
05533K45 мин
Вторые блюда, Завтраки
Бретонские блинчики из гречневой муки (Galettes bretonnes)
05492.4K4 ч 5 мин
Закуски
Прованский рататуй (ratatouille provençale)
07582.4K1 ч 30 мин
Вторые блюда, Выпечка
Пирог Киш Лорен (Quiche Lorraine)
05512.4K40 мин
Соусы
Материнский соус Эспаньоль
04702.3K4 мин
Соусы
Соус Ремулад (Sauce Rémoulade)
09172.2K
Вторые блюда
Утиная грудка с грушей
05922.2K20 мин
Салаты
Салат Нисуаз (Salade Niçoise)
09682.1K45 мин
Гарнир
Картофель жаренный на утином жире
07052K40 мин