Раскалить масло на сковороде. Если использовать пергаментную бумагу, а сверху налить масло, то рыба никогда не прилипнет к сковороде. Добавить раздавленные зубчики чеснока
Выложить стейки и обжарить буквально по 1,5-2 минуты с каждой из сторон. Выложить на тарелки.
В сотейник вылить сливки, довести до кипения и сразу уменьшить огонь до срелнего.
Растворить в сливках сыр, помешивая содержимое ложкой. Добавить песто, перец и соль.
Соус должен сгуститься буквально за минуту.
Полить рыбу сверху соусом, и добавить листья зелени или микрогрин. Обильно полить выжатым соком лимона.

Подготовка
5 минут

Приготовление
10 минут

Рецепт на
2 персоны

Вес блюда
г

Калорийность
ккал

Сложность
Очень легко!
Как приготовить СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ ПОД СЛИВОЧНО-СЫРНЫМ СОУСОМ - видеорецепт
Еще рецепты с этими ингредиентами
Другие Рецепты этой кухни

Тарт фламбе (Flammkuchen)
Франция
В избранном

ФАРШИРОВАННЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ КРАБ
Франция
В избранном

ТЕРРИН ИЗ ФУА-ГРА СРЕДНЕЙ ГОТОВНОСТИ (terrine de foie gras mi cuit)
Франция
В избранном

КОРДОН БЛЮ (Cordon Bleu)
Франция
В избранном

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ЛУК
Франция
В избранном