Способ приготовления:

Нарезать картофель кружочками шириной по 2 мм.

Растопить утиный жир на среднем огне.

Обжарить чеснок до появления запаха. Извлечь его.

Обжарить лук до мягкости.

Добавить нарезаный картофель, тимьян и накрыть крышкой.

Тушить на среднем огне 10 минут не перемешивая.

Перемешать картофель деревянной лопаткой, переворачивая нижний пласт наверх. Посолить, поперчить свежемолотым перцем.

Накрыть крышкой и тушить следующие 10 минут.

Повторить предыдущую процедуру еще раз. Картофель должен стать золотистого цвета с обжареной корочкой.

Подавать как гарнир к любому второму блюду.

Подготовка

10 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на

2-3 персоны

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

10 человека