Monobank [CPS, API] UA

Жаркое из говядины Ломо Сальтадо (Lomo Saltado)

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Нарезать на кусочки размером около 3 см х 1 см и приправить их чесноком, тмином, орегано, солью, перцем и уксусом. Дать постоять около 10 минут.

Нагреть сковороду на сильном огне с небольшим количеством масла. Добавить мясо и обжаривать в течение 10 минут, время будет зависеть от того, насколько горячая сковорода. Затем оставить его в миске и накрыть, чтобы сохранить тепло.

Теперь в ту же сковороду добавить нарезанный лук, помидор, желтый перец и немного масла. Все обжарить несколько минут и добавить немного мясного бульона, соевый соус (силлао) и уксус. Добавить мясо, аккуратно смешать всё и через 30 секунд более или менее добавить немного нарезанного кориандра.

Ломо Сальтадо должно быть сочным, поэтому при необходимости добавить еще немного бульона.

Подавать немедленно с рисом, картофелем фри и соусами по вкусу.

Подготовка

20 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на

4 порции

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

133 человека