Вымыть помидоры и нарезать их на четыре части. Очистить чеснок, лук, картофель и нарезать его кубиками (средними), очистить и нарезать морковь маленькими кубиками.
Добавить полстакана воды в чашу блендера, помидоры, лук, половину чайной ложки порошка тмина, зубчик чеснока, немного черного перца, размешать и измельчить до однородного состояния.
Нарезать вторую половину лука. Нагреть сковороду с маслом и обжарить на среднем огне. Когда лук станет прозрачным, добавить кубики моркови. Готовить в течение 5 минут.
Добавить картофель, готовить еще 5 минут. Далее добавить фарш. Смешать и приправить солью и перцем. И тушить до готовности около 5 минут.
Добавьте горошек, соус и лавровый лист. Смешать и готовить целых 10 минут под крышкой.
Подавать с рисом или свежеприготовленными кукурузными лепешками, чтобы сделать такитос.
Подготовка
15 минут
Приготовление
25 минут
Рецепт на
4 порции
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
