Смешать маис и фасоль вместе и замочить на ночь. Слить воду после замачивания и поместить смесь в большую кастрюлю.
Добавить 5-6 стаканов воды и дать медленно кипеть, позволяя большей части воды испариться. Готовить, пока маис и бобы не станут мягкими. Приправить солью по вкусу.
Обжарить лук в небольшом количестве масла до прозрачности. Добавить чеснок и порошок карри. Готовить в течение 1 -2 минут.
Добавить помидор, бульон, ½ стакана воды и картофель. Варить, пока картофель не станет слегка мягким.
Добавить смесь маиса и фасоли. Готовить медленно, пока картофель, маис и бобы не станут мягкими.
Размешать с маслом, приправить солью и перцем. Подавать в горячем виде с мясными блюдами.
*можно заменить черной фасолью, промыть и замочить на ночь
Подготовка
Приготовление
3 часа
Рецепт на
10 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
