Свиное филе промыть, просушить салфеткой.
Чеснок очистить, вымыть, грубо нарезать. Нашпиговать мясо чесноком. Для этого надрезаем концом ножа мясо, вставляем пластинку чеснока.
Кусок мяса намазать со всех сторон растительным маслом, потом приготовленной смесью из специй.
Плотно завернуть в пищевую фольгу либо связать пищевой бичевкой и запекать, в уже разогретой духовке 1 час при температуре 180º.
Не спешите резать мясо на кусочки сразу после того как достали деко из духовки. Дайте ему немного "отдохнуть", чтоб все соки равномерно разошлись и пропитали весь кусок.
Подготовка
15 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на
1 кг
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
