Закуска Райта из шпината (Palak Ka Raita)

Способ приготовления:

Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавить шпинат, имбирь и зеленый перец чили и жарить, пока шпинат не станет мягким. Снять с огня и дать остыть.

Положить смесь шпината в миску. Добавить йогурт и соль по вкусу. Очень хорошо размешать.

Нагреть оставшееся растительное масло в небольшой кастрюле, когда станет горячим, добавить семена тмина, измельченный чеснок и кусочки красного чили. Жарить до тех пор, пока тминне потемнеет и перестанет "трещать".

Снять с огня и вылить в йогурт со шпинатом. Тщательно размешать.

Подавать райту охлаждённой с индийскими лепёшками и рисом.

Подготовка

5 минут

Приготовление

5 минут

Рецепт на

2-4 порции

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

44 человека