ЧОП СУИ С КУРИЦЕЙ (Chicken Chop Suey)

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Смешать измельченную курицу с щепоткой соли, яичным белком и примерно 1 чайной ложкой пасты из кукурузного крахмала.

Бланшировать в тёплом масле и размешать. Переложить, максимально удалив масло.

Слить лишнее масло, оставив в воке около 2 столовых ложек. Добавить имбирь, зеленый лук, стручки фасоли и зеленый перец и обжаривайте около 1 минуты

Смешать соль и сахар и хорошо перемешать. Положить курицу обратно вместе с соевым соусом и рисовым вином и жарить еще одну минуту. Добавить бульон и глутамат натрия.

Сгустить соус с оставшейся пастой из кукурузной муки. Украсить кунжутным маслом и подавать горячим.

ПРИПРАВЛЕННОЕ МАСЛО

Вылить 500 мл растительного масла в предварительно нагретый вок или кастрюлю на сильном огне.

Добавить от маленькие кусочки корня имбиря. Через несколько минут кусочки имбиря должны подняться на поверхность.

Следить за цветом имбиря, когда станет тёмно-коричневым, выключить огонь и дайте маслу немного остыть, прежде чем удалять кусочки имбиря.

Хранить приправленное масло в контейнере.

Подготовка

15 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на

4 порции

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

16 человека