В глубокой кастрюле разогреть масло и добавить семена тмина. Когда они перестанут потрескивать, добавьте лук и жарить до мягкости.
Добавить имбирь и чеснок и жарить 2 минуты.
Добавить зеленый перец чили, помидоры, кориандр, тмин, куркуму и гарам масалу и жарить, пока масло не отделится от масалы.
Добавить красную фасоль, тёплую воду и асафетиду, а также соль по вкусу. Готовить, пока бобы не станут мягкими, примерно 10 минут.
Немного размять бобы, чтобы загустить карри. Украсить кориандром и подавать горячим с рисом, салатом Качумбар и маринованными огурцами.
Подготовка
10 минут
Приготовление
15 минут
Рецепт на
4-6 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
