Ингредиенты
на 4 порцииПриготовление
0 из 7 шаговОтварить чечевицу в кастрюле с тёплой водой, пока она не станет мягкой. Взбить и полностью размять.
Нагреть 2 столовые ложки масла в глубокой сковороде с толстым дном и добавьте нарезанный лук. Жарить до мягкости. Добавить имбирно-чесночную пасту и жарить 2 минуты.
Добавить курицу, кориандр, тмин, красный перец чили, гарам масала и жарить еще 5 минут.
Добавить пасту из чечевицы, кокосовое молоко, соль по вкусу и готовить смесь, пока курица не станет мягкой.
Варить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Процедить и промыть под проточной водой. Вылейте 1 столовую ложку масла в лапшу, чтобы не слиплась и перемешать.
Нагреть 3 столовые ложки масла в маленькой кастрюле. Выключить огонь и добавить 1 столовую ложку красного порошка чили, размешать. Дать остыть.
Подавать в глубокой миске (каждую порцию) следующим образом: лапша, сверху курицу с подливой, затем нарезанный чеснок, зеленый лук, лук-порей и варёное яйцо. Сбрызнуть маслом чили и посыпать сухим порошком креветок по вкусу. Украсить картофельными чипсами, нарезанной свежей кинзой. Добавить немного лимонного сока.
Отзывы
Станьте первым, кто оставит комментарий для этого рецепта