В большую миску положите фарш, нарезанный лук, чесночную пасту, имбирную пасту, гарам масалу , томатный кетчуп , листья кориандра и соль и хорошо перемешать.
Сформировать смесь в шарики одинакового размера. Аккуратно добавить в сковороду с соусом и оставить на 5 минут. Затем аккуратно перемешать чтоб не поломать шарики.
Тушить на открытом огне до готовности, около 10 минут. Можно добавлять воду доводя карри до нужно консистенции.
Подавать с рисом или салатом кучумбар.
Разогреть масло в сковороде и добавить нарезанный лук. Жарить, пока не станет светло-коричневым. Добавить имбирную пасту и чесночную пасту . Жарить еще 1 минуту.
Добавить специи (кориандр, тмин, красный молотый чили, гарам масала и куркуму) и жарить 2–3 минуты.
Добавить помидоры и хорошо перемешать. Жарить до тех пор, пока масло не начнет отделяться от лука и помидоров.
Добавить тёплую воду и приправить солью по вкусу.
Подготовка
Приготовление
65 минут
Рецепт на
6 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
