Monobank [CPS, API] UA

КУРИЦА СААГВАЛА (Saagwala)

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Хорошо вымыть шпинат и порезать. Положить в кастрюлю долить полстакана воды, посолить по вкусу и варить до готовности.

Измельчить шпинат в пасту в кухонном комбайне.

Нагреть масло на сковороде на среднем огне и обжарить кусочки курицы, пока они не подрумянятся. Вынуть и отставить в сторону.

Снова нагреть то же масло, и добавить перец горошком, гвоздику, кардамон.

Когда специи станут немного темнее, добавить мелко нарезанный лук, имбирную и чесночную пасты и жарить до тех пор, пока лук не станет бледно-золотистым.

Добавить все остальные специи: кориандр, тмин и гарам масала. Жарить 5 минут.

Добавить помидоры и жарить, пока масло не начнет отделяться от масалы.

Добавить курицу, хорошо перемешать и добавить полстакана воды. Тушить, пока курица не будет готова.

Добавить шпинат и хорошо перемешать. Готовить, пока не испарится большая часть воды. Снять с огня и украсить ложкой свежего масла.

Подавать горячим с индийскими лепешками.

Подготовка

10 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на

4-6 порций

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

134 человека