Перемешать слегка взбитое яйцо, уксус, масло и муку. Понемногу добавлять тёплую воду, замесить тесто средней густоты. Месить, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Разделить готовое тесто на 2 части, скатать в шары, присыпать мукой, накрыть миской и дать постоять около 15 минут в теплом месте.
Тонко раскатать тесто скалкой, а затем растянуть тесто руками, пока оно не станет тонким почти как бумага. Можно это сделать сразу на протвине, покрытом бумагой для выпечки.
Дать тесту немного постоять, затем смазать маслом, посыпать сухарями, равномерно распределив на одной трети листа мёд, тёртые яблоки, корицу с ванильным сахаром.
Завернуть тесто, переложить его на смазанный жиром противень, смазать маслом и выпекать до золотистого цвета при 180 градусах 25-30 минут. Повторить с остальным тестом.
Готовый рулет достать из духовки, дать ему остыть минут 5-7, затем нарезать на порционные кусочки.
Ретеш можно подавать и в горячим, и холодным.
Подготовка
60 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на
8 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
