Monobank [CPS, API] UA

ПОНЧИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА ЧУРРОС (Churros)

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Разогреть масло до 160 градусов, пока готовится тесто.

Поставить воду с ванилью, солью и маслом на средний огонь. Как только закипит, добавить просеянную не менее 2х раз муку. Быстро размешать тесто деревянной ложкой или шпателем.

Снять кастрюлю с огня, подождать около 1 минуты, а затем добавить взбитое яйцо. Продолжать смешивать (можно в блендере), пока не получится мягкое и гладкое тесто, которое отделяется от дна. Около 5 минут.

Поместить тесто в кондитерский пакет с наконечником в форме звезды. Убедиться, что в тесте нет пузырьков воздуха.

Сформировать полоски теста около 15 см и выложить в подготовленный лоток. Также можно поместить тестовые полоски прямо в горячее масло, разрезая их кухонными ножницами.

Жарить чуррос примерно 2–2,5 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми, затем повернуть чуррос, чтобы получить однородный и золотистый цвет с другой стороны.

Как только они станут золотистыми, выложить их на бумажные полотенца, посыпать сахарной пудрой и корицей.

Подготовка

30 минут

Приготовление

20 минут

Рецепт на

20 порций

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

53 человека