Стеклянная лапша с грибами и пекинской капустой

Замочите грибы муэр в теплой воде 15-20 минут, чтобы они максимально раскрылись. Можно использовать в принципе любые грибы, которые можно достать.

Приготовьте стеклянную лапшу согласно инструкции на упаковке. Оставьте в стороне. Нарежьте пекинскую капусту на кусочки размером 1 2 см.

Перемешайте соус и отставьте в сторону.

Разогрейте большую кастрюлю с маслом на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата, добавьте китайскую капусту, бульон/воду и соус, готовьте 5 минут, часто помешивая.

Добавьте обратно лапшу и зеленый лук, перемешайте. Посыпьте сверху кунжутом. Подавайте теплым!