Стручковая фасоль по-сычуаньски

Способ приготовления:

Смешать ингредиенты соуса в маленькой миске и хорошо перемешать.

Тщательно высушить зеленую фасоль. Нагреть 2 столовые ложки растительного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавить зелёную фасоль и размешать. Готовить постоянно помешивая, пока поверхность не станет коричневой и подсохшей, от 10 до 15 минут. Переложить фасоль на тарелку.

Добавить 1 столовую ложку масла и сычуаньский перец в сковороду. Готовить на среднем огне, пока перец не потемнеет. Выложить.

Добавить свинину и 1/4 чайной ложки соли. Когда поверхность свинины станет золотой, добавить сушеный перец чили, чеснок и имбирь. Размешать несколько секунд, чтобы выпустить аромат.

Добавить обратно зеленые бобы и полить соусом. Готовить и перемешивать, пока соус не впитается, примерно 1-2 минуты.

Переложить всё на тарелку. Подавать в горячем виде поверх риса с соусом в качестве основного блюда или гарнира.

Подготовка

10 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на

2-4 порции

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

32 человека