Нарезать рыбу на кусочки по 2 см. В глиняной или стеклянной посуде смешать рыбу, рубленый чеснок, перец чили, кинзу и лимонный сок. Приправить солью.
Накрыть пищевой плёнкой и оставить в холодильнике не менее чем на 30 минут.
Поместить нарезанный красный лук в миску с холодной солёной водой.
Варить картофель в большой кастрюле с холодной солёной водой, пока не станет мягким, около 25 минут. Очистить и нарезать ломтиками по 3 см.
Добавить кукурузу в кипящую воду и варить около 8-10 минут. Нарезать на секции по 5 см.
Положить салат на тарелку. Добавьте кукурузу и сладкий картофель по бокам.
Слить жидкость с рыбы и смешать с луком. Поместить смесь рыбы на листья салата. Добавить соль по вкусу.
Подавать сразу же с любым гарниром, белым вином, текилой.

Подготовка
10 минут

Приготовление
20 минут

Рецепт на
4 порции

Вес блюда
г

Калорийность
ккал

Сложность
Очень легко!