Смешать муку и воду и тщательно размешать. На слегка посыпанной мукой поверхности замесить тесто в течение нескольких минут. Положить в миску, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
Раскатать тесто до толщины 0,3 см. Смазать сверху маслом, посыпать солью, а затем вжать в тесто слой зеленого лука.
Свернуть тесто в сигарообразную форму. Затем снова раскатать на посыпанной мукой поверхности до толщины около 0,3 см, вдавливая в тесто зелёный лук, если он выходит обратно. Это очень важно для того чтобы в дальнейшем приготовить оладьи с правильной текстурой.
Сделать два или три больших блина, но лучше как можно меньше. Готовые нарезаются на кусочки.
Жарить в 0,5 см растительного масла в сковороде на среднем огне. Готовьте каждый блин с луком в течение примерно 3 минут с одной стороны, затем переворачивать и готовить еще 2 минуты, переложить на тарелку, выложенную бумажным полотенцем.
Посолить по вкусу и сразу же подавать с соевым соусом.
Подготовка
10 минут
Приготовление
10 минут
Рецепт на
4 порции
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
