Сварить яйца около 10 минут. Очистить, разрезать пополам вдоль. Замочить хлеб в воде. Нарезать лук и чеснок и обжарить.
Фарш, лук, яйцо, замоченный хлеб (панировочные сухари), нарезанную петрушку смешать в большой миске.
Приправить фарш большим количеством соли, перца и небольшим количеством горчицы .
Из мясного фарша образуют относительно плоскую лепешку с углублением посередине. Положить два яйца вкрутую и сложить. Тщательно сформировать в круглый рулет.
Положить на противень и поместить в разогретую духовку до 180 °C. Запекать около 50-60 минут. Выключить и дать постоять в духовке еще 10 минут.
Можно подавать горячим и холодным с картофельным пюре с тушеным луком и любыми овощами, зелёным горошком и морковью.
Подготовка
15 минут
Приготовление
45 минут
Рецепт на
4-6 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
