КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ КАРРИ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Способ приготовления:

Разогреть растительное масло в воке. Пассеровать лук шалот и перец чили до мягкости. Добавить имбирно чесночную пасту, и хорошо перемешать

Добавить пасту карри и кардамон. Тушить 2 минуты до появления характерного запаха пасты карри.

Положить в сковороду хорошо промытые сердечки, и перемешать их в карри пасте. Готовить, убавив огонь на средний 5 минут.

Добавить кабачки, нарезанные на полукольцами, зеленый горошек, нарезанный зеленый лук листья каффир лайма, и перемешать.

Влить рыбный соус, и сбалансировать вкус, добавив сахар. и сок лайма. Перемешать, и готовить 2 минуты.

Влить кокосовое молоко, и тушить на медленном огне буквально 2-3 минуты.

Убрать с огня, и сразу же подавать с рисом.

Аватар

Читать еще 433 рецепта

Подготовка

10 минут

Приготовление

20 минут

Рецепт на

4 персоны

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

34 человека