Картофель и лук почистить и натереть на самой мелкой тёрке вручную. Или использовать комбайн или мясорубку.
Слить жидкость. Добавить яйцо, соль, перец и муку. Хорошо перемешать.
На сковородке разогреть достаточное количество масла. Жарить нужно на среднем огне. На маленьком огне деруны впитают много масла, а на большом получатся слишком жесткими зажаренными.
Столовой ложкой выложить тесто на сковородку, формируя ею круглую форму. Не очень толстые максимум 5-8 мм.
Когда одна сторона поджарится до золотистого цвета, перевернуть на другую и поджарить до такого же золотистого цвета.
Подавать в горячем виде со сметаной или грибным соусом.
Подготовка
10 минут
Приготовление
10 минут
Рецепт на
4-6 персон
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
