Ингредиенты
на 4 порцииПриготовление
0 из 5 шаговРазогреть духовку до 150°С. Очистить и нарезать лук. Очистить грибы и мелко нарезать.
На сковороде обжарить лук и грибы на оливковом масле, посолить и добавить травы и мускатный орех. Налить красное вино и размешать.
Добавить сливки и загустить на медленном огне до кремообразной консистенции.
Поместить жареные грибы в мини-горшок, затем разбить сверху 2 яйца, не разбивая желтки. По желанию можно посыпать сверху тёртым Эмменталем. Выпекать на водяной бане 10 минут.
Подавать сразу же добавив свежемолотый перец.
Понравился рецепт?
Отзывы
Станьте первым, кто оставит комментарий для этого рецепта
Только что
Похожие рецепты
Завтраки
Яйца в соусе мерет или по-бургундски (Oeufs en Meurette à la Bourguignonne)
07737.1K1 ч
Вторые блюда
Говядина по-бургундски Бёф Бургиньон (Bœuf Bourguignon)
05371.8K4 ч 5 мин
Вторые блюда
Равиоли по-аргентински Соррентинос (Sorrentinos)
04891K1 ч 30 мин
Вторые блюда
Мясная запеканка "Фальшивый заяц" (Falscher Hase)
01K5.7K1 ч
Вторые блюда
Бланкет из телятины (Blanquette de Veau)
21K5.2K2 ч
Вторые блюда
Лазанья со шпинатом, грибами и соусом Бешамель
08154.5K1 ч 30 мин
Вторые блюда, Гарнир
Макароны с сыром Шпецле (Käsespätzle)
09263.2K1 ч 25 мин
Вторые блюда
Греческая мусака
06952.4K3 ч 10 мин
Вторые блюда, Выпечка
Пирог Киш Лорен (Quiche Lorraine)
05512.4K40 мин
Вторые блюда, Выпечка
Пирог с курицей Пастилла (Pastilla, Bastilla)
08652.1K3 ч