Творожный пирог с черносливом (Käsekuchen mit Pflaumen)

Смешать муку с сахаром, 1 пакет ванилина, 1 щепотку соли, 1 яйцо и масло. Замесить тесто с помощью ручного миксера.

Положите половину в смазанную маслом форму, распределить прижать к дну, охладить.

Промыть, разделить пополам чернослив. Смешать творог, маскарпоне, лимонный сок, 100 г сахара и 1 пакет ванилина до однородной массы. Добавить 3 яйца и порошок заварного крема.

Смазать тесто тонким слоем сливового варенья. Добавить сырную смесь и выровнять.

Поместить половинки чернослива в сырную смесь. Распределить оставшиеся сверху.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 175 ° C (с циркуляцией воздуха при 150 °C) в течение 50-60 минут. Дайте остыть на решетке.

Посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.