Ставим вариться пасту.
Обжарить до мягкости лук (если используете) на оливковом масле.
Влить сливки, но не доводить до кипения, добавить сливочное масло и трюфельную пасту.
Соус хорошо поперчить, посолить, добавить тертого пармезана. Перемешать и добавить отваренную аль-денте пасту. При подаче сверху посыпать пармезаном.
Подготовка
Приготовление
Рецепт на
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
Откуда в приготовлении лук? В ингридиентах нет.
Исправил. Спасибо
Очень изысканный рецепт, хочется попробовать на выходных! А вы в чём подаёте такие блюда? Хочется, чтобы и вкус был на уровне, и подача красивая. Видела у FISSMAN глубокие белые тарелки — как раз под пасту. Кто-то пользовался?
Я лично подаю в больших глубоких тарелках-боулах