Классический бифштекс с сырным соусом

Способ приготовления:

Дайте мясу нагреться до комнатной температуры. немного отбейте его до толщины 1,5 - 2 см, и придайте круглую либо овальную форму.

Натрите оливковым маслом, перцем, добавьте лимонный сок, уксус, и ворчестер соус сверху на бифштекс. Пусть замаринуется минимум 30 минут.

Раскалить сковородку, добавить сливочное масло, тимьян, и обжарить бифштекс по 1,5 минуты с каждой стороны.

Посолить во время приготовления.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА

На среднем огне растопить на сковороде сливочное масло, влить сливки, тушить около 2-3 минут.

Когда масса немного загустеет, добавить измельченный голубой сыр. Размешать до однородной консистенции,

Добавить соль, перец, измельчённую зелень.

При подаче полить бифштекс соусом.

Аватар

Читать еще 449 рецепта

Подготовка

35 минут

Приготовление

5 минут

Рецепт на

1 персону

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Один комментарий к “Классический бифштекс с сырным соусом”

  1. Интересно было прочесть о том как приготовить бифштекст правильно самому. Хороший рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

32 человека