Разрезать помидоры на четверти, удалить семена и выбросить. Мелко нарезать мякоть и положить в большую миску.
Добавить в миску с помидорами перец, лук, масло и уксус и хорошо приправить и перемешать.
Тем временем разогреть сковороду или решетку для гриля на среднем огне. Готовить чоризо, часто переворачивая, в течение 10 минут или до тех пор, пока не поджарится.
Переложить чоризо на разделочную доску и разрезать пополам. Накрыть фольгой.
Разрезать булочки вдоль, открыть и жарить, разрезанной стороной вниз, на 2 минуты. Разделить чоризо на булочки, положить сверху чимичурри и томатную смесь.

Подготовка
15 минут

Приготовление
30 минут

Рецепт на
4 порции

Вес блюда
г

Калорийность
ккал

Сложность
Очень легко!