Рамп стейк или байкерский стейк

Способ приготовления:

Выложить стейк на доску и дать полежать 15 минут чтобы стейк нагрелся до комнатной температуры.

Смешать масло, нарезанный розмарин, сок, перец и цедру лимона, чтобы получилась густая паста.

Натереть полученной смесью стейк и дать замариноваться минимум 40 минут.

Хорошо раскалить сковороду с оливковым маслом и начатьжарить стейки по 4-5 минут с каждой стороны.

Стейки в процессе приготовления не перемещать по сковородке. За минуту до конца приготовления добавить уксус.

Выложить стейки на доску и дайте им отдохнуть. Подавать с горчичным соусом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРЧИЧНОГО СОУСА

Обжарить репчатый лук на растительном масле. Добавить сливки и горчицу, и перемешать. Выпарить до загустения около 5ти минут

Подготовка

Приготовление

Рецепт на

1 персоны

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

46 человека