Выложить стейк на доску и дать полежать 15 минут чтобы стейк нагрелся до комнатной температуры.
Смешать масло, нарезанный розмарин, сок, перец и цедру лимона, чтобы получилась густая паста.
Натереть полученной смесью стейк и дать замариноваться минимум 40 минут.
Хорошо раскалить сковороду с оливковым маслом и начатьжарить стейки по 4-5 минут с каждой стороны.
Стейки в процессе приготовления не перемещать по сковородке. За минуту до конца приготовления добавить уксус.
Выложить стейки на доску и дайте им отдохнуть. Подавать с горчичным соусом
Обжарить репчатый лук на растительном масле. Добавить сливки и горчицу, и перемешать. Выпарить до загустения около 5ти минут
Подготовка
Приготовление
Рецепт на
1 персоны
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
