Нагреть чугунную или тяжелую кастрюлю на плите и добавить масло. Как только масло станет горячим, обжарить мясо порциями, пока оно не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Вынуть мясо и в той же сковороде обжарить лук, чеснок и специи, пока лук не станет мягким.
Добавить мясо и бульон в кастрюлю и на медленном огне варить до мягкости мяса.
Положить мясо в духовку. Примерно через 1 час, добавьте waterblommetjies и картофель и, если ему нужно больше бульона, но не много. Готовить еще около 1 часа.
Посолить и поперчить перед подачей, добавить немного лимонного сока и украсить петрушкой.
Подавать на пушистом белом рисе с кисло-сладким огуречным салатом.
*бутоны водных лилий, очищенные и нарезанные
Подготовка
15 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на
4-6 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
