Monobank [CPS, API] UA

Венгерское свиное рагу ПЁРКЁЛЬТ (pörkölt)

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Мясо вымыть и нарезать кубиками примерно 2см.

Лук, перец, помидоры нарезать небольшими кусочками.

Мелко нарезанный лук обжарить до прозрачности, добавить чеснок, тмин и паприку.

Все перемешать, поставить на сильный огонь и добавить нарезанное кубиками мясо.

Тушить пока не закипит в собственном соку.

Посыпать красным перцем, добавить нарезанный кубиками сладкий перец и размятый в пюре очищенный помидор и тушить с небольшим количеством воды 4-5 минут, часто помешивая.

Накрыть крышкой, убавить огонь и готовить еще 1-1,5 часа на маленьком огне. Не забывать помешивать. При необходимости добавить еще специи.

Подавать с картофельным пюре, яичной лапшой или с венгерскими клецками "нокедли".

Подготовка

15 минут

Приготовление

1 час 45 минут

Рецепт на

4 персоны

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

140 человека