Мясо вымыть и нарезать кубиками примерно 2см.
Лук, перец, помидоры нарезать небольшими кусочками.
Мелко нарезанный лук обжарить до прозрачности, добавить чеснок, тмин и паприку.
Все перемешать, поставить на сильный огонь и добавить нарезанное кубиками мясо.
Тушить пока не закипит в собственном соку.
Посыпать красным перцем, добавить нарезанный кубиками сладкий перец и размятый в пюре очищенный помидор и тушить с небольшим количеством воды 4-5 минут, часто помешивая.
Накрыть крышкой, убавить огонь и готовить еще 1-1,5 часа на маленьком огне. Не забывать помешивать. При необходимости добавить еще специи.
Подавать с картофельным пюре, яичной лапшой или с венгерскими клецками "нокедли".
Подготовка
15 минут
Приготовление
1 час 45 минут
Рецепт на
4 персоны
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
