Паста конкильони (Conchiglioni)

Способ приготовления:

В антипригарную кастрюлю добавить масло и обжарить чеснок, а затем удалить его. Затем обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить фарш и тушить пару минут, затем добавить томатное пюре и готовить около 20 минут.

В большую миску добавить тертую моцареллу, рикотту и яйцо вкрутую.

Когда соус будет готов, переложить в миску 80% фарша с томатным соусом, и все перемешайте.

Отварите конкильони в слегка подсоленной воде до состояния аль денте из пропорции 10 гр соли на 100 пасты и 1 л воды.

С помощью чайной ложки возьмите и нафаршируйте каждую отдельную оболочку конкильони , затем выложите ее в предварительно смазанную маслом форму для запекания.

В противень вылить оставшийся соус. Сверху посыпать тертым пармезаном, и листьями базилика. Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в предварительно разогретой духовке до 230 ° C в течение примерно 20 минут.

Подготовка

30 минут

Приготовление

75 минут

Рецепт на

6 порций

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Паста конкильони (Conchiglioni): 3 комментария

  1. Какой-то недоработанный рецепт. В списке ингредиентов лук, а в приготовлении чеснок. Непонятно какой соус к какому добавлять и чем в итоге фаршировать

    1. Спасибо огромное за комментарий. Уже все исправили. К сожалению, иногда не успеваем проверять рецепт, выставленный копирайтером.

  2. И почему в описании тертая моцарелла а в приготовлении нарезать кубиками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело: