Monobank [CPS, API] UA

МАТЕРИНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Сначала необходимо вытопить жир, для этого поместить кусочки почеревины в холодный сотейник с толстым дном, , включить средний огонь и вытапливать 5 минут.

Когда в сотейнике появится жир, добавляем туда масло, морковь, лук, сахар и готовим на среднем огне в течение 5-10 минут, пока не станут мягкими и не карамелизируются.

Затем посыпаем овощи мукой и продолжаем готовить еще пару минут. Делаем это для того, чтобы приготовить белый ру.

Добавляем в сотейник бланшированные помидоры, обжариваем их 10 минут, После этого добавляем бульон, вино и чеснок. Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 1,5-2 часа. сито.

По готовности пропустить томатный соус через сито, а для более нежной текстуры сначала можно разбить его блендером, а уж затем пропустить соус через сито.

Отрегулировать соус на соль и перец.

Аватар

Читать еще 602 рецепта

Подготовка

Приготовление

Рецепт на

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Как приготовить МАТЕРИНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС - видеорецепт

Этот рецепт посмотрело:

23 человека

Еще рецепты с этими ингредиентами

Другие Рецепты этой кухни