Нарезать помидоры на четверти. Очистить зубчики чеснока. Нагреть большую сухую сковороду до средней температуры. Добавить помидоры, чеснок и чили.
Поджарить чили в течение 30 секунд с каждой стороны, а затем вынуть из кастрюли. Поджарить чеснок еще 2 минуты, затем снять со сковороды. Продолжать жарить помидоры, пока они не потемнеют.
Добавить все ингредиенты, кроме масла, в блендер и перемешивать в течение 1 минуты.
На той же сковороде, на которой жарились помидоры, чеснок и чили, разогреть 2 столовые ложки масла. Вылить смешанную сальсу в горячее масло Уменьшить огонь и готовить в течении 10 минут.
Вылить 2 столовые ложки яблочного уксуса в миску с нашинкованной капустой. Добавить 1 чайную ложку соли. Тщательно перемешать, чтобы вся капуста была покрыта уксусом и солью.
Разрезать очищенную креветку, сделав надрез вдоль продольной части, и аккуратно удалить черную вену кончиком ножа. Мелко нарезать чеснок.
Разогреть большую сковороду до средней температуры. Добавить нарезанный чеснок и тушить в течение 1 минуты, помешивая, чтобы чеснок не горел. Добавить креветки и размешать.
Готовить креветки в около 6 минут. Перемешивать и переворачивать каждую минуту. Проверить на готовность.
Нагреть лепёшки на сковородке. На каждую кукурузную лепёшку выложить слой капусты, 3 креветки, а затем ложку сальсы на каждую креветку.
Подавать по 3 тако на человека.
Подготовка
20 минут
Приготовление
Рецепт на
12 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
