В большой миске взбить соевый соус, рисовое вино, кунжутное масло и 1 столовую ложку кукурузного крахмала до однородного состояния.
Добавить курицу нарезанную полосками, убедившись, что покрыты все стороны, и мариновать в течение 15 минут при комнатной температуре.
Протереть грибы влажной тканью и нарезать тонкими ломтиками.
Слить воду и промыть побеги бамбука и каштаны. Нарезать и измельчить имбирь. Очистить и измельчить зубчик чеснока.
В небольшой миске взбить куриный бульон, устричный соус, сахар и 1 столовую ложку кукурузного крахмала до однородного состояния.
Нагреть вок и добавить 2 столовые ложки масла . Добавить курицу и жарить до тех пор, пока она не изменит цвет и не будет почти готова.
Добавить 1 столовую ложку масла. Добавить имбирь и чеснок. Добавьте грибы и жарить в течение нескольких секунд.
Затем добавьте побеги бамбука, водяные каштаны и быстро размешать.
Размешать соус и добавить в центр вока. Готовить, помешивая, пока соус не загустеет.
Вернуть курицу в вок. Смешать и готовить еще 1 минуту.
Подготовка
15 минут
Приготовление
10 минут
Рецепт на
2-4 порции
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
