Нарезать кубиками все мясо и бекон (спек), смешать все это и грубо измельчить мясо.
Поместить кориандр в сухую сковороду и продолжайте помешивать, пока он не подрумянится, а затем измельчить семена.
Положить всё мясо и сухие специи в миску, добавьте уксус и бренди, слегка перемешать и оставьте маринад в холодильнике на несколько часов.
Затем замочить колбасные оболочки в воде, наполнить их мясом (твердо, но не слишком плотно).
Жарить на гриле и подавать горячими с острым соусом.
Подготовка
30 минут
Приготовление
3 часа
Рецепт на
8-10 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
