Картофель отварить в подсоленной воде около 40 минут, процедить, очистить, пока он еще теплый, и нарезать ломтиками.
Очистить и нарезать кубиками лук. Разогреть масло, обжарить лук около 15 минут.
Добавить горчицу и бульон и довести до кипения.
Добавить уксус и ветчину, нарезанную кубиками, приправить солью и перцем.
Нарезать зеленый лук и добавить в салат. Приправить солью, перцем и сахаром.
Подавать картофельный салат тёплым или холодным.

Подготовка
50 минут

Приготовление
60 минут

Рецепт на
4 порции

Вес блюда
г

Калорийность
ккал

Сложность
Очень легко!