Monobank [CPS, API] UA

Запеченая свиная рулька Айсбан (Eisbein)

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Вымыть голени, промокнуть насухо и натереть солью и перцем. Поставить в духовку, накрыть крышкой и запекать при 200 °C в течение примерно 45-60 минут.

Обжарить лук. Очистить и приготовить картофель.

Немного раздавить ягоды можжевельника, добавить лавровый лист и остальные специи и подогреть с пивом.

Полить смесью специй и пива голени и запекать еще около 60-90 минут в духовке.

За 30 минут до окончания времени приготовления снять крышку. Смешать горчицу и мёд. примерно за 15 минут до окончания времени обжаривания смазать голени и обжарить до конца.

Подавать рулет с картофелем и луком, кислой капустой, пшеничным пивом.

вместо пива можно использовать 125 мл белого сухого вина или яблочного сока

Подготовка

Приготовление

2 часа

Рецепт на

4-6 порции

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

51 человека