Отварить картошку в подсоленной воде до размягчения (но не как для пюре). Охладить, почистить и нарезать кружочками.
Сварить яйца вкрутую. Охладить и нарезать кружочками.
Колбасу очистить и нарезать не толстыми кружками.
Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить слой картофеля, затем поочередно слой яиц, колбасы.
Посыпать половиной паприки и смазать сверху половиной сметаны.
Повторить еще раз слои (завершающий должен быть картофельный), посолить и поперчить, добавить вторую половину паприки и сметаны.
Запекать 30-40 минут до образования румяной корочки. Готовое блюдо можно украсить зеленью.
Подготовка
20 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на
4 персоны
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
