Monobank [CPS, API] UA

Хореш Фесенджан из Цесарки (KHORESH FESENJAN)

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Измельчить в блендере орехи до состояния пасты. Добавить на сухую сковороду, и карамелизировать буквально 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Очень легко пережарить на этом этапе орехи, будьте аккуратны

Добавить воды или бульон, и хорошо перемешать. Довести до кипения, и убрать огонь на минимум. Готовить 20-30 минут.

В кастрюлю налить оливковое масло, и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета на среднем огне.

Добавить курицу, шкурой вниз, и обжарить до золотистой корочки. В процессе добавить куркуму, и перемешать.

Добавить ореховую пасту, перемешать, и готовить 30-40 минут под крышкой на медленном огне.

Через 30 минут добавить гранатовый соус и свежевыжатый гранатовый сок. Хорошо перемешать и готовить еще 30 минут на медленном огне. В процессе добавить сахар.

через 30 минут попробовать на вкус блюдо, и в зависимости от его вкуса, добавить либо сахар, либо лимонный сок, если блюдо слишком сладкое.

Подавать с иранским чело рисом, посыпав сверху гранатовыми семечками.

Аватар

Читать еще 613 рецепта

Подготовка

Приготовление

Рецепт на

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

227 человека