Грибы фаршированные крабом (Champignons Farcis au Crabe)

Разогрейте духовку до 180 °C. Отрежьте ножки грибов и мелко нарезать их. Расставить шляпки на противне.

Смешать размягченное масло, нарезанный лук, крабовое мясо, лимонный сок, перец чили и перец. Добавить нарезанные грибы, сливки, пармезан и перемешать.

Начинить грибы, посыпать грюйером, смешанным с паприкой. Готовить фаршированные грибы в течение 5 или 6 минут, пока сыр не расплавится. Вынуть их из духовки и подавать немедленно.