Monobank [CPS, API] UA
Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Поставить сковороду на средний огонь, разогреть, добавить семена тмина и обжарить, часто помешивая, пока не потемнеют и не появится аромат. Снять с огня и растереть в грубый порошок.

Поместить нарезанный манго, соль и куркуму в пластиковую миску . Хорошо перемешать, оставить на 30 минут.

Затем положить всё в марлю, завязать и повесить, чтобы вся жидкость стекла. Она больше не потребуется.

Положить обратно в миску и добавить сахар. Размешать деревянной ложкой, пока весь сахар не растворится.

Поместить смесь манго-сахара в большую кастрюлю с толстым дном и варить на среднем огне. Часто помешивать, пока сахар не станет сиропообразным.

Добавить красный чили и тмин, хорошо перемешать и немедленно снять с огня. Пока сахар не кристаллизовался.

Дать остыть, переложить в стерилизованную банку. Хранить не более одного месяца.

Чунда подаётся с рисом, разными индийскими лепешками.

Подготовка

20 минут

Приготовление

60 минут

Рецепт на

6 порций

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

96 человека