Monobank [CPS, API] UA

Свиной шницель с грибами (Jägerschnitzel)

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Вымыть мясо, промокнуть насухо. Приправить солью и перцем.

Обмакнуть мясо в взбитый желток и муку. можно и в панировочные сухари и обжарить на сковороде с обеих сторон в масле до золотисто-коричневого цвета. Убрать со сковороды и сохранить тепло.

Пожарить нарезанные грибы, помешивая на сковороде примерно 2 минуты. Затем убрать из сковроды.

Налить еще масла в сковороду и обжарить нарезанный лук и мелко нарезанный бекон. Когда лук слегка подрумянится, добавить грибы и залить сливками.

Посолить, поперчить и добавить сушеный тимьян. Медленно готовить соус, периодически помешивая, пока жидкость не выпарится. Это может занять до 15 минут, в зависимости от температуры.

Соус не должен быть слишком жидким и иметь сливочную консистенцию. Выложить и добавить нарезанную петрушку в соус. При необходимости приправить солью и перцем.

Положить шницель на тарелку и залить соусом. Украсить петрушкой.

Подавать с картофелем фри или картофельными крокетами, шпецле.

Подготовка

20 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на

2-4 порции

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

245 человека