Name: СУП С ЛАПШОЙ ТАН МИНЬ (Noodle Soup Tang Mien)
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Китай
Ingredients: 250 гр Курица или свинина; 4 шт Грибы шиитаке сушеные; 100 гр Побеги бамбука; 100 гр Шпинат; 2 шт Зеленый лук мелко нарезанный; 500 гр Яичная лапша; 500 мл Бульон куриный; 1 ст.л. Соевый соус; 2 ч.л. Рисовое вино; 2 ст.л. Масло растительное; 1/2 ч.л. Сахар коричневый (тростниковый); 1 ч.л. Соль

Ингредиенты

на 4 порции

250 грКурица или свинина
4 штГрибы шиитаке сушеные
100 грПобеги бамбука
100 грШпинат
2 штЗеленый лук мелко нарезанный
500 грЯичная лапша
500 млБульон куриный
1 ст.л.Соевый соус
2 ч.л.Рисовое вино
2 ст.л.Масло растительное
1/2 ч.л.Сахар коричневый (тростниковый)
1 ч.л.Соль

Приготовление

0 из 5 шагов

Тонко нарезать мясо. Замочить грибы, хорошо отжать, убрать любые жесткие элементы. Тонко измельчить грибы, побеги бамбука, лук и зелёный лук.
Приготовить лапшу в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слить и промыть под холодной водой. Поместите в миску для сервировки. Доведите бульон до кипения и полейте лапшу; согреться
Нагреть масло в разогретом воке, добавить около половины зелёного лука и все мясо, обжаривать около 1 минуты.
Теперь добавьте овощи (грибы и зелень), обжаривать еще минуту. Добавьте все приправы и хорошо перемешать.
Вылить «заправку» на лапшу, украсить оставшимся зеленым луком и подать к столу.

Отзывы

Станьте первым, кто оставит комментарий для этого рецепта

СУП С ЛАПШОЙ ТАН МИНЬ (Noodle Soup Tang Mien)

Ингредиенты

Приготовление

Отзывы

Оставить отзыв

Похожие рецепты

ЧОП СУИ С КУРИЦЕЙ (Chicken Chop Suey)

ЛАПША ДАН ДАН (Dan Dan Noodles)

Пельмени с креветкой Хар Гоу (Har Gow)

Свинина кам-лу вантан (Kam-lu Wantan)

Японские пельмени Гедза

Томатный суп с яйцом

ЛАПША ПО-СЫЧУАНЬСКИ (Szechuan Noodles)

Карри лакса

Пельмени Цзяоцзы (Jiaozi Dumplings)

Жареный рис Янг Чои (Yangzhou)