Monobank [CPS, API] UA

Суп из морепродуктов Хемуль-тан (Haemul-tang 해물탕)

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Вычистить и поместить мидии в подсоленную воду (1 столовая ложка соли на 2-3 чашки воды) на 30 минут или дольше.

Отделить верхнюю раковину от краба и удалить жабры. Тщательно очистить часть корпуса с помощью кухонной щетки или зубной щетки под проточной водой. Разбить (или разрезать) тело пополам (или на четверти).

Очистить кальмаров и рыбу и нарезать кусочками. Очистить креветки.

Нарезать капусту, редьку, морковь тонкими кусочками. Тонко нарезать лук и грибы. Разрезать лук шалот на одинаковую длину.

Смешать приправы с 2-3 столовыми ложками бульона или воды.

Используя широкий, неглубокий горшок или кастрюлю, аккуратно разложить овощи по группам, за исключением кресс-салата.

Разложить кусочки морепродуктов поверх овощей, поместив мидии ближе к дну. Добавить 3 стакана бульона и приправы, оставив по 1 столовой ложке по своему вкусу.

Положить сверху кресс-салат и готовить на среднем огне, пока мидии не откроются, рыба не будет прожарена, а овощи не размягчены.

Сбрызнуть лимонным соком. Время от времени помешивать.

Можно добавить больше бульона и оставшихся ингредиентов во время еды.

Подготовка

15 минут

Приготовление

40 минут

Рецепт на

4 порции

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

120 человека