Бычьи яйца хорошо вымыть, оставить на 1 час в воде с лимонным соком. Вынуть и очистить от внешней мембраны.
Нарезать каждое на 4 части. Положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 10 минут.
Смешать панировочные сухари с чесноком, тимьяном, кайенским перцем, солью и чёрным перцем и хорошо перемешать.
Вынуть criadillas из воды и дать воде стечь около 5 минут.
Нагреть в сковороде достаточное количество масла.
Взбить яйца и обмокнуть в них criadillas, а затем в смесь панировочных сухарей. Как только они все будут покрыты, поместить их в сковороду на 3 минуты.
Вынуть и подавать с сальсой и ломтиками лимона.
Подготовка
20 минут
Приготовление
35 минут
Рецепт на
4-6 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
