Спагетти с чесноком, оливковым маслом и перцем чили

Поместить спагетти в кипящую подсоленную воду (пропорции на 100 гр пасты 10 гр соли и 1 л воды), и варить время, указанное на упаковке до состояния al dente.

В сковородку налить оливковое масло, добавить нарезанный пластинками чеснок, острый перец , немного воды из-под спагетти, чтобы избежать пригорания.

При желании добавить соль. Разогреть на медленном огне, чтобы чеснок отдал вкус маслу.

Добавить петрушку и сваренные спагетти. Всё перемешать и обжарить 1 минуту на сильном огне.

Готовые спагетти выложить в глубокую тарелку. Посыпать острыми сухариками и украсить веточкой петрушки