Суп креола (Sopa Criolla)

Способ приготовления:

Нарезать мясо на тонкие полоски, а затем каждый на более мелкие кусочки, должно быть около 1 сантиметра каждый.

Поставить кастрюлю на плиту, добавить масло и поджарить лук, пока он не станет прозрачным, затем добавьте чеснок, желтый перец, обжаривать еще пару минут.

Положить мясо и орегано и перемешать, готовить пока не станет слегка золотисто-коричневым, затем добавить томатную пасту и немного соли, готовить еще 1 минуту.

Добавить мясной бульон, приправить солью и перцем по вкусу, готовить в течение 5-10 минут.

Добавить лапшу и молоко, размешать. Варить до готовности лапши.

Поджарить яйца, приправить небольшим количеством соли.

Подавать суп, положив в каждую тарелку жареное яйцо и немного сухариков.

Подготовка

15 минут

Приготовление

20 минут

Рецепт на

6 порций

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Суп креола (Sopa Criolla): 3 комментария

  1. Сделал значит я этот суп. Количество соли очень сильно меняет его вкус, если соли мало — получите какойто аналог молочного супа с лапшой как в детстве, хорошо посолите — получите уже что-то в сторону томатно-говяжьего с сладко-сливочным послевкусием. Тем кто привык есть в столовке такое точно не стоит пробовать. И да, жидкий желток обязателен

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

579 человека