Салат Зоронгольо (Zorongollo Extremeño)

Способ приготовления:

Отварить яйца вкрутую, около 10 минут. Очистить и нарезать на кусочки.

Помыть перцы, положить их на противень, полить маслом и приправить. Приправить помидоры и обернуть фольгой. Вставить противень в духовку и обжарить овощи при температуре 190º С в течение 35-40 минут .

Вынуть перец , очистить и нарезать полосками. Положить в миску. Снять алюминиевую фольгу с помидора. Очистить и поместить в блендер с чесноком и измельчить.

Полить перцы томатным пюре. Добавить масло и немного уксуса. Добавьте зубчик измельченного чеснока и лук. Приправить и хорошо перемешать.

Добавить нарезанные яйца сверху и подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Подготовка

15 минут

Приготовление

40 минут

Рецепт на

4 порции

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

182 человека