Отварить яйца вкрутую, около 10 минут. Очистить и нарезать на кусочки.
Помыть перцы, положить их на противень, полить маслом и приправить. Приправить помидоры и обернуть фольгой. Вставить противень в духовку и обжарить овощи при температуре 190º С в течение 35-40 минут .
Вынуть перец , очистить и нарезать полосками. Положить в миску. Снять алюминиевую фольгу с помидора. Очистить и поместить в блендер с чесноком и измельчить.
Полить перцы томатным пюре. Добавить масло и немного уксуса. Добавьте зубчик измельченного чеснока и лук. Приправить и хорошо перемешать.
Добавить нарезанные яйца сверху и подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Подготовка
15 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на
4 порции
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
