Салат из кальмаров с фенхелем и авокадо

Способ приготовления:

Нарежьте фенхель пополам, затем на тонкие ломтики, включая зеленые части. Нарежьте полумесяцем лук. Красный перец, порежьте небольшими полосками, разделите пополам помидоры и грубо нарежьте листья петрушки. Очистить и нарезать кубиками авокадо.

Сложите все нарезанные овощи в миску.

Приготовьте дрессинг. Для этого соедините все ингредиенты для него в отдельной миске.

Очистите кальмаров и высушите их. Разрежьте часть щупальца пополам или на четверть по длине (и любые более длинные кусочки разрежьте на более короткие отрезки) и нарежьте тушку кальмара на кольца толщиной около 1 см.

Разогрейте на сковороде 1 ст.л. оливкового масла, обжарьте на нем семена черной горчицы.

Когда горчица начнет потрескивать, добавьте кальмара и обжарьте в течении 40 секунд помешивая. Добавьте кальмаров в миску с овощами и залейте дрессингом салат.

Тщательно перемешайте все вместе и оставьте на 15 минут.

Подавать с багетом. Можно посыпать кунжутом.

Аватар

Читать еще 454 рецепта

Подготовка

Приготовление

Рецепт на

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

17 человека