Нагреть оливковое масло в большой сковродке на среднем огне. Добавить лук и готовить в течение 5 минут, или пока он не станет мягким и прозрачным.
Добавить чеснок и морковь и готовить еще 2-3 минуты.
Добавить измельченные помидоры и ра-эль-ханут и готовить 5-6 минут.
Добавить овощной бульон, тушить на медленном огне 10 минут без крышки.
Добавить тахини и хорошо перемешать, затем добавить нут и красный винный уксус. Готовить еще 10 минут. Можно немного размять нут прямо в сковороде.
Подавать в горячем виде с небольшим количеством оливкового масла или с киноа.
Подготовка
10 минут
Приготовление
60 минут
Рецепт на
6 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Легко!
